Αν σου αρέσουν τα φρούτα πρέπει να ανακαλύψεις τι σου δίνει το καθένα ξεχωριστά από θρεπτικά στοιχεία. Καλό είναι όμως να ξέρεις τι άλλο κερδίζεις εκτός από την δροσερή τους γεύση. Υπάρχουν πολλοί τρόποι που μπορείς να τα σερβίρεις. Μπορείς να φτιάξεις μια φρουτοσαλάτα από τα αγαπημένα σου. Μπορείς επίσης να φτιάξεις έναν θρεπτικότατο χυμό ή ακόμα και μαρμελάδες. Πολλοί είναι κι εκείνοι που συνδυάζουν την γλυκιά γεύση των φρούτων με κάτι αλμυρό. Ανάλογα τα κέφια!
Θα ξεκινήσω από τα αγαπημένα μου.
Μήλο
Δεν είναι τυχαία η φράση “Ένα μήλο την ήμερα τον γιατρό τον κάνει πέρα”. Για να πω την αλήθεια μου αρέσει περισσότερο το πράσινο μήλο (ξινόμηλο). Για να γνωρίζεις όμως τα κόκκινα μήλα είναι πλουσιότερα σε αντιοξειδωτικές ουσίες. Είναι πηγή βιταμινών. Είναι πλούσιο σε Βιταμίνη C η οποία θωρακίζει τον οργανισμό από λοιμώξεις και ασθένειες. Οι Βιταμίνες Α, Β, Ε συμβάλουν στην προστασία του δέρματος, της όρασης και παρέχουν αντιθρομβωτικές ιδιότητες.
Είναι αντιοξειδωτικό όπως ανέφερα και αυτό βοηθάει στην πίεση και στην υπεργλυκαιμία. Μειώνει την χοληστερίνη και κάνει καλό στην πέψη. Είναι προτιμότερο να καταναλώνεται ολόκληρο μαζί με την φλούδα διότι εκεί βρίσκονται οι φυτικές ίνες του.
Ανανάς
Λίγοι ξέρουν πόσο θρεπτικός είναι, ευτυχώς όμως αρέσει σε πάρα πολύ κόσμο. Είναι από τις ελάχιστες πηγές ενζύμου βρομελίνης που βοηθά στην πέψη και μειώνει τις φλεγμονές. Βοηθάει στη σωστή λειτουργιά του θυρεοειδή. Έχει και αυτό το φρούτο στοιχειά από Βιταμίνη C, ιώδιο, μαγνήσιο, ασβέστιο και φυτικές ίνες για να βοηθούν τον οργανισμού σου να γίνει πιο δυνατός και γερός. Η β-καροτίνη μειώνει τα συμπτώματα του άσθματος και βελτιώνει την όραση. Είναι πλούσιο σε μαγγάνιο που είναι το νούμερο ένα για να δημιουργήσεις γερά οστά.
Πορτοκάλι
Από μικρή ηλικία είχαμε κάποιον να μας παρακαλάει να πιούμε τον πρωινό χυμό πορτοκαλιού. Όσο και αν δεν θέλαμε γιατί σε πολλούς δεν άρεσε. Ευτυχώς για μένα, ο μπαμπάς μου σούρωνε πάντα τον χυμό οπότε τον έπινα πολύ πιο εύκολα. Είναι εμπλουτισμένο σε Βιταμίνη C και φυλλικό οξύ που βοηθάνε στο ανοσοποιητικό σύστημα και κρατάει μακρυά την γρίπη και τις ασθένειες, για αυτό να το προτιμάς περισσότερο τον χειμώνα. Μην ξεχνάς πως η αναιμία δεν σε πλησιάζει και πως το πορτοκάλι χρειάζεται στην παράγωγη νέων κυττάρων. Η θειαμίνη σου προσφέρει καλύτερη διάθεση και λιγότερα νεύρα.
Μανταρίνι
Είναι χειμερινό φρούτο. Συχνά μαζί με την πορτοκαλάδα, είναι ιδανικό να στύβεις και ένα – δυο μανταρίνια που περιέχουν εξίσου πολλές φυτικές ίνες. Το κάλιο βοηθάει στην λειτουργία των νεφρών, των οστών και των μυών. Περιέχει Βιταμίνες Α και C που είναι γνωστές για τις αντιοξειδωτικές δράσεις τους, για την επούλωση πληγών, για την καταπολέμηση του στρες και για την βελτίωση της όρασης και του δέρματος. Βοηθάει επίσης σε εγκεφαλικά επεισόδια και στο διαβήτη. Περιέχει πολύ νερό, υδατάνθρακες, σίδηρο, καροτίνη και φώσφορο.
Βατόμουρο
Το βατόμουρο χαρακτηρίζεται και ως φρούτο που απομακρύνει την εμφάνιση του καρκίνου. Είναι πλούσιο σε Βιταμίνη C και φυτικές ίνες που πέρα από το γερό ανοσοποιητικό βοηθά στη μείωση του σχηματισμού καρκινογόνων ουσιών στο σώμα. Επίσης λόγω της Βιταμίνης Κ, το αίμα σου γίνεται πιο πηχτό ώστε να επουλωθεί ένα τραύμα ή μία πληγή ευκολότερα. Είναι πλούσιο σε μαγγάνιο και βοηθάει στη καλή λειτουργία της μνήμης.
Ακτινίδιο
Για τους φίλους μας άνδρες το ακτινίδιο βοηθάει στην πρόληψη καρκίνου του προστάτη. Βοηθάει στην μείωση της κόπωσης επειδή ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Συνήθως είναι από τα πρώτα φρούτα που συστήνονται στις δίαιτες διότι ανάμεσα από γεύματα σου κόβει την ανούσια όρεξη για φαγητό. Ρυθμίζει την πίεση και είναι πλούσια σε Βιταμίνες C, E, πολυφαινόλες, ασβέστιο, φώσφορο, χαλκό και μαγνήσιο.
Μπανάνα
Έχει υψηλά επίπεδα καλίου και νατρίου που οι λειτουργίες τους συνδέονται σημαντικά. Και τα δύο μαζί βοηθούν στη μείωση του κινδύνου της καρδιαγγειακής νόσου. Περιέχει άμυλο που μας δίνει ενέργεια και μας φτιάχνει έναν καλύτερο μεταβολισμό. Είναι πηγή Βιταμινών όπως Α, C, D, B12 και Β6. Ακόμα μπορεί να θεραπεύσει την διάρροια καθώς αναπληρώνει τους ηλεκτρολύτες που έχουμε χάσει από το σώμα μας.
Κεράσια
Βοηθούν στην πέψη, είναι διουρητικά και έχουν αντιφλεγμονώδες δυνατότητες που συμβάλουν θετικά σε πολλά πράγματα στον ανθρώπινο οργανισμό. Είναι πηγή αντιοξειδωτικών και μειώνουν την χοληστερίνη. Τα κεράσια ίσως είναι και από τα λίγα φρούτα που παρέχουν αντιγηραντικές ιδιότητες λόγω της μελατονίνης. Επίσης ανακουφίζουν από τους έντονους πόνους και τις αϋπνίες λόγω των μεταλλικών αλάτων και των ιχνοστοιχείων. Βοηθούν στην αναιμία διότι περιέχουν σίδηρο.
Καρπούζι
Χωρίς δεύτερη σκέψη το καρπούζι θυμίζει καλοκαίρι ή το καλοκαίρι θυμίζει καρπούζι. Όπως και να έχει είναι αγαπημένο φρούτο μικρών και μεγάλων και αποτελείται από νερό και ζάχαρη. Περιέχει αντιοξειδωτικά στοιχειά, βιοτινη και β-καροτίνη. Είναι πλούσιο σε λυκοπένιο, μία ουσία με αντικαρκινική δράση που ρυθμίζει και την αρτηριακή πίεση. Ακόμα περιέχει Βιταμίνη Α που βοηθάει στο δέρμα και στην παραγωγή του σμήγματος ένα φυσικό έλαιο που κρατάει ενυδατωμένα τα μαλλιά μας. Η χολίνη που περιέχει σε βοηθάει να μείνεις συγκεντρωμένος και σε εγρήγορση.
Σύκα
Είναι γεμάτα ασβέστιο και φυτικές ίνες. Βοηθούν στη χαλάρωση των νεύρων και ρίχνουν την αρτηριακή πίεση. Βελτιώνουν την σεξουαλική ζωή. Κάνουν καλό και στο πονόλαιμο.
